注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當前位置： 首頁出版圖書生活時尚美食茶/酒/飲品茶香美食

茶香美食

茶香美食

定　價：￥19.00

作　者： 吳樹良編著
出版社： 中國醫(yī)藥科技出版社
叢編項： 茶文化系列叢書
標　簽： 茶 茶

購買這本書可以去

ISBN： 9787506721189 出版時間： 1999-08-01 包裝： 平裝
開本： 20cm 頁數(shù)： 387 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　此書是介紹茗宴茶香美食科技文化知識的實用通俗讀物。茗宴茶食歷史悠久，風格獨特，影響深遠。在我國民間，把茶食作為包括茶茗在內(nèi)的糕點和糖果的統(tǒng)稱?，F(xiàn)代茗宴茶食不僅要求果腹，而且還要注重文化品位，強調(diào)審美情趣與新潮品味，兼顧身心保健與人生修養(yǎng)。本書結(jié)合當代最新的科研成果，薈集了精美的茶食與茗宴品種400余款，內(nèi)容豐富，材料翔實，博古覽今，鑒雅賞俗，頗為實用。本書可供美食愛好者、茶館茗樓經(jīng)營者以及茶葉科技人員參考，也可以作為茶市生活中廣大讀者的實用手冊。

作者簡介

暫缺《茶香美食》作者簡介

圖書目錄

    一 茶食與茗宴的發(fā)展史略
   二 茶的保健功效
   三 茶葉的選用
    茶食篇
   一 茶飲
   二 茶食
   三 茶菜
   四 茶點
    茶膳篇
   一 茶茗粥飯
   二 茶制食品
   三 茶葉菜肴
   四 茶香湯羹
   五 早茶食譜
   主要參考書目
   

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.shuitoufair.cn 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號