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內(nèi)容簡介

　　本套系列教材正是為了適應(yīng)當(dāng)前旅游業(yè)的發(fā)展開勢和國務(wù)院關(guān)于加強對高等職業(yè)教育技能培訓(xùn)的要求，而適時推出并不斷完善的一套專業(yè)教材。《旅游概論》是本套系列教材中的一本，教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生掌握旅游、旅游業(yè)的基本概念、基礎(chǔ)知識和基礎(chǔ)理論。本書的主要內(nèi)容為：（1）旅游發(fā)展與歷史的沿革。即研究旅游活動的產(chǎn)生與發(fā)展的歷史及其與社會經(jīng)濟發(fā)展的關(guān)系。旅游是社會生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，旅游的歷史沿革從一個側(cè)面反映了人類社會發(fā)展的歷史。（2）旅游活動的本質(zhì)和社會屬性。旅游是以經(jīng)濟形式表現(xiàn)出來的一種綜合性的社會活動，同時又是一種社會文化現(xiàn)象。它不僅對社會經(jīng)濟產(chǎn)生影響，而且也對社會政治和文化發(fā)生作用，它既有積極的一面，又有消極的一面。因此，旅游者、旅游企業(yè)經(jīng)營者、旅游主管部門應(yīng)自覺認(rèn)識和正確對待發(fā)展旅游業(yè)所帶來的各種社會效果，發(fā)揚其積極作用，控制其消極影響；在制訂旅游發(fā)展計劃時能綜合考慮到各種因素，從而保證旅游業(yè)的健康發(fā)展。（3）旅游活動的基本要素之間的關(guān)系。作為旅游主體的旅游者必須具有一定的條件，如支付能力、閑暇時間、旅游動機等，同時，還必須具備能實現(xiàn)其旅游欲望與要求的旅游客體，即旅游吸引物，也就是旅游資源和旅游設(shè)施。（4）旅游業(yè)的實質(zhì)、結(jié)構(gòu)和組織。對這兩方面的研究，主要目的是為了對現(xiàn)代旅游和旅游業(yè)的特點有一個正確認(rèn)識，在了解和認(rèn)識旅游業(yè)性質(zhì)、結(jié)構(gòu)和組織作用的基礎(chǔ)上，通曉、掌握旅游業(yè)和國民經(jīng)濟其他部門與行業(yè)的關(guān)系、旅游業(yè)內(nèi)部的構(gòu)成和各個部門的職能與作用，初步掌握旅游經(jīng)濟活動的規(guī)律和旅游業(yè)經(jīng)營管理的方法與技能。（5）旅游管理組織和旅游政策法規(guī)。旅游業(yè)的特性決定了它與國民經(jīng)濟、社會發(fā)展有密切關(guān)系，是一個政策性很強的產(chǎn)業(yè)，因此，統(tǒng)一規(guī)劃和部署就顯得尤為重要。（6）旅游可持續(xù)發(fā)展。這是20世紀(jì)90年代提出的一個新的理論和新的研究課題。本書觀點鮮明、內(nèi)容充實，與同類教材相比，增設(shè)了旅游可持續(xù)發(fā)展、旅游教育、改革開放后的中國旅游業(yè)、加入世貿(mào)組織后的中國旅游業(yè)等章節(jié)，將當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展中新出現(xiàn)的理論問題、人才資源開發(fā)問題及我國加入WTO后面臨的機遇與挑戰(zhàn)等問題列為研究的內(nèi)容，帖近時代、帖近現(xiàn)實，使本教材更具有現(xiàn)實意義和可讀性，也有助于學(xué)生更好地了解當(dāng)前國內(nèi)外旅游業(yè)發(fā)展的動態(tài)。

作者簡介

暫缺《旅游概論》作者簡介

圖書目錄

第1章旅游與旅游者
課前導(dǎo)讀
教學(xué)目標(biāo)
第一節(jié) 旅游
第二節(jié) 旅游者
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
第2章世界旅游的起源與發(fā)展
課前導(dǎo)讀
教學(xué)目標(biāo)
第一節(jié) 古代旅行
第二節(jié) 近代旅游和旅游業(yè)的誕生
第三節(jié) 現(xiàn)代旅游的大發(fā)展
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
第3章中國旅游起源與發(fā)展
課前導(dǎo)讀
教學(xué)目標(biāo)
第一節(jié) 中國古代旅行
第二節(jié) 中國現(xiàn)代旅游業(yè)的誕生和發(fā)展
第三節(jié) 改革開放后的中國旅游業(yè)
第四節(jié) 加入世貿(mào)組織后的中國旅游業(yè)
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
第4章旅游業(yè)
課前導(dǎo)讀
教學(xué)目標(biāo)
第一節(jié) 旅游業(yè)的概念和構(gòu)成
第二節(jié) 旅行社
第三節(jié) 旅游飯店
第四節(jié) 旅游交通
第五節(jié) 游覽娛樂設(shè)施
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
第5章旅游業(yè)的經(jīng)濟作用與影響
課前導(dǎo)讀
教學(xué)目標(biāo)
第一節(jié) 旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)地位的確立
第二節(jié) 旅游業(yè)在國民經(jīng)濟中的作用
第三節(jié) 旅游業(yè)對國民經(jīng)濟發(fā)展的不利影響
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
第6章旅游的社會文化作用與影響
課前導(dǎo)讀
教學(xué)目標(biāo)
第一節(jié) 旅游促進社會文化發(fā)展
第二節(jié) 旅游的負(fù)面影響及其消除措施
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
第7章旅游資源
課前導(dǎo)讀
教學(xué)目標(biāo)
第一節(jié) 旅游資源概述
第二節(jié) 旅游資源的開發(fā)
第三節(jié) 我國的旅游資源開發(fā)與保護
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
第8章旅游產(chǎn)品
課前導(dǎo)讀
教學(xué)目標(biāo)
第一節(jié) 旅游產(chǎn)品概述
第二節(jié) 旅游產(chǎn)品的開發(fā)
第三節(jié) 旅游商品
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
第9章旅游市場
課前導(dǎo)讀
教學(xué)目標(biāo)
第一節(jié) 旅游市場綜述
第二節(jié) 國際旅游市場
第三節(jié) 旅游市場調(diào)查
第四節(jié) 旅游市場宣傳
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
第10章旅游組織與政策法規(guī)
課前導(dǎo)讀
教學(xué)目標(biāo)
第一節(jié) 旅游組織
第二節(jié) 旅游政策法規(guī)
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
第11章旅游教育
課前導(dǎo)讀
教學(xué)目標(biāo)
第一節(jié) 國外旅游教育
第二節(jié) 中國旅游教育
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
第12章旅游可持續(xù)發(fā)展
課前導(dǎo)讀
教學(xué)目標(biāo)
第一節(jié) 可持續(xù)發(fā)展理論
第二節(jié) 旅游可持續(xù)發(fā)展
第三節(jié) 旅游可持續(xù)發(fā)展的作用和意義
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
參考書目