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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　全書共分為三篇，即臨床營(yíng)養(yǎng)概述，營(yíng)養(yǎng)支持篇，營(yíng)養(yǎng)治療及膳食篇，臨床營(yíng)養(yǎng)概述篇重點(diǎn)闡述病人臨床營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)，因?yàn)檫@部分內(nèi)容在一般營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，胃口道粘膜病的營(yíng)養(yǎng)藥物療法，營(yíng)養(yǎng)抗氧化劑等內(nèi)容。營(yíng)養(yǎng)支持篇主要介紹圍手術(shù)期，短腸綜合征，腸瘺，嚴(yán)重創(chuàng)傷，燒傷，神經(jīng)系統(tǒng)重癥，炎癥性腸病等內(nèi)容。附錄部門包括營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的每日膳食中營(yíng)養(yǎng)素供給量，常用食物中膽固醇、脂肪、糖及嘌噙含量，腸外營(yíng)養(yǎng)液及腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑簡(jiǎn)介，營(yíng)養(yǎng)學(xué)的常用計(jì)量單位，與臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)有關(guān)的實(shí)驗(yàn)檢查正常參考值，中國(guó)居民膳食指南及平衡膳食寶塔等，供讀者參考。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《臨床營(yíng)養(yǎng)診斷與治療》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

緒論
臨床營(yíng)養(yǎng)概述篇
1 病人營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)
1.1 概述
1.2 復(fù)習(xí)病史記錄和調(diào)查飲食史
1.3 營(yíng)養(yǎng)狀況的臨床評(píng)價(jià)
1.4 人體成分的測(cè)量
1.5 人體大小的測(cè)量
1.6 血清蛋白的測(cè)定
1.7 免疫功能的測(cè)定
1.8 氮代謝的檢測(cè)
1.9 營(yíng)養(yǎng)不良的分類
1.10 營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)參數(shù)的綜合分析
1.11 疾病狀態(tài)下熱能消耗估計(jì)
1.12 臨床營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)程序
1.13 對(duì)傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)指標(biāo)的再認(rèn)識(shí)
1.14 營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)研究近況
2 腸外營(yíng)養(yǎng)支持
2.1 概述
2.2 適應(yīng)證與禁忌證
2.3 靜脈營(yíng)養(yǎng)的內(nèi)容
2.4 中心營(yíng)養(yǎng)管的放置與護(hù)理
2.5 并發(fā)癥及其處理
3 腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持
3.1 概述
3.2 腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)、腸屏障和細(xì)菌易位
3.3 腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)和腸粘膜免疫
3.4 腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)病人選擇和時(shí)間選擇
3.5 能、氮及液體補(bǔ)給量
3.6 管飼配方
3.7 喂養(yǎng)管選擇
3.8 管飼途徑選擇
3.9 管飼方式選擇
3.10 管飼速度
3.11 管飼配方與藥物相容性
3.12 管飼監(jiān)測(cè)
3.13 腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)并發(fā)癥及其處理
3.14 腸內(nèi)與腸外營(yíng)養(yǎng)比較
4 診療膳食
4.1 特定治療膳食
4.2 診斷試驗(yàn)膳食
5 老年人胃腸道變化和營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題
5.1 概述
5.2 老年人胃腸道變化對(duì)營(yíng)養(yǎng)吸收的影響
5.3 老年人營(yíng)養(yǎng)素吸收和需求
6 胃腸道粘膜病的營(yíng)養(yǎng)藥物療法
6.1 概述
6.2 谷氨酰胺
6.3 生長(zhǎng)因子
6.4 短鏈脂肪酸
6.5 營(yíng)養(yǎng)藥物療法制劑
……
營(yíng)養(yǎng)支持篇
營(yíng)養(yǎng)治療及膳食調(diào)配篇
附錄
主要參考文獻(xiàn)