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內(nèi)容簡介

　　中國的花鱸（又稱青鱸、鱸魚）以其肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)、細(xì)嫩，味道鮮美，頗受消費(fèi)者青睞。最近幾年來，又從國外引進(jìn)了尖吻鱸、加州鱸等鱸類魚養(yǎng)殖品種，由于其昧道好、營養(yǎng)高，不僅國內(nèi)消費(fèi)者喜歡，也是出口創(chuàng)匯的好品種。鱉的養(yǎng)殖在經(jīng)歷了初期大發(fā)展、火紅頂盛時(shí)期后，開始逐步走向正常，使價(jià)值和價(jià)格逐步趨于合理；鱉的昧道鮮美，營養(yǎng)豐富，有滋補(bǔ)健身功能，是很好的保健食品。另外，它又具有滋陰清熱、平肝益腎、消腫化瘀等藥用價(jià)值。古人有“不到黃山辜負(fù)目，不食河蟹辜負(fù)腹”的詩句，說明從古至今都將河蟹作為上乘佳肴。上述養(yǎng)殖品種既是人們生活中的美味佳肴，又是廣大農(nóng)民致富奔小康的很好的養(yǎng)殖品種。本書目的就是向廣大養(yǎng)殖者介紹尖吻鱸、加州鱸、花鱸、中華鱉、河蟹的實(shí)用養(yǎng)殖技術(shù)，幫助業(yè)者樹立健康養(yǎng)殖觀念。通過改善養(yǎng)殖環(huán)境、優(yōu)選和培育健壯的種苗、采取科學(xué)的管理方法、使用營養(yǎng)全面的優(yōu)質(zhì)飼料，來提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，為社會(huì)提供無公害污染的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品由于作者水平所限，難免有不當(dāng)之處，敬請(qǐng)廣大讀者批評(píng)指正。作者1999年7月

作者簡介

暫缺《鱸鱉蟹實(shí)用養(yǎng)殖技術(shù)》作者簡介

圖書目錄

     目錄
   前言
   一、尖吻鱸魚的養(yǎng)殖技術(shù)
    （一）生物學(xué)特性
    （二）孵化場(chǎng)的設(shè)計(jì)
    （三）魚苗孵化
    （四）魚苗培育
    （五）魚種培育
    （六）成魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖
    （七）成魚池塘養(yǎng)殖
    （八）經(jīng)濟(jì)分析
   二、加州鱸魚養(yǎng)殖
    （一）形態(tài)特征
    （二）生活習(xí)性
    （三）魚苗繁殖
    （四）魚苗培育
    （五）成魚養(yǎng)殖
    （六）日常管理注意事項(xiàng)
    （七）成魚收獲
   三、花鱸魚養(yǎng)殖
    （一）生物學(xué)特性
    （二）人工育苗
    （三）魚種培育
    （四）成魚養(yǎng)殖
    （五）利用沿海天然魚苗養(yǎng)殖花鱸
    （六）病害防治
   四、實(shí)用養(yǎng)鱉技術(shù)
    （一）鱉的營養(yǎng)需求與飼料
    （二）親鱉培育
    （三）產(chǎn)卵和孵化的管理
    （四）稚、幼鱉越冬期的控溫養(yǎng)殖
    （五）鱉的健康養(yǎng)殖
    （六）稻田養(yǎng)鱉技術(shù)
    （七）魚鱉混養(yǎng)
    （八）庭院養(yǎng)鱉
    （九）養(yǎng)鱉在8—9月份應(yīng)注意的問題
    （十）鱉孵的運(yùn)輸
    （十一）提高稚鱉養(yǎng)殖成活率的技術(shù)措施
   五、實(shí)用河蟹養(yǎng)殖技術(shù)
    （一）提高扣蟹培育的成活率
    （二）商品蟹的養(yǎng)殖
    （三）高溫季節(jié)河蟹養(yǎng)殖應(yīng)注意的問題